石虎米無色選甘酒釀禮盒

石虎米甘酒釀，讓您久等了！

一瓶可以護育約3平方公尺石虎棲地面積的甘酒釀，

採用「無色選」米製作的甘酒釀，米粒零浪費，乾淨簡單，友善真實。

米麴菌（Aspergillus Oryzae）是從稻米所分離出來的菌種，具有澱粉酶（Amylaze），可以將澱粉分解轉化成葡萄糖及寡糖，蛋白酶（Protease）則可以將蛋白質分解為各種胺基酸，並產生維他命B群和膳食纖維。

米麴菌使用歷史已有400年，許多傳統營養食品使用米麴菌發酵製成，米麴菌在中國與日本料理中經常被用來發酵稻米來製作味噌、醃菜和釀酒，甚至日本各地方還有自己在地的米麴及甘酒。

石虎米團隊，經歷十個月以上的產品加工研習過程，經過多次口味測試，最後決定使用「無色選」石虎米，製作出這瓶獨一無二的甘酒釀。經十數道傳統手工，經蒸煮後接種特選米麴菌種，發酵成石虎米米麴，再利用米麴中的酵素糖化發酵成甘酒釀。

甘酒釀不但營養豐富，並有特別的甘甜味，且它不含酒精、熱量也低，所以對於想要無負擔美容的人，可以說是一款超級食物，也因此「甘酒」被譽為可以飲用的美容液。可比喻為『飲用的點滴』或『飲用的美容液』。

石虎米團隊將「無色選」米製成「甘酒釀」，讓你一口體驗，保育石虎棲地、米粒零浪費的美容健康飲食。

【甘酒特點】

• 採用低溫殺菌，不使用任何防腐劑及化學添加物。
• 不含砂糖、乳糖及酒精成分，是適合各年齡層的健康發酵飲品。
• 全程經冷藏鏈運送及儲藏，保存營養不流失。
• 增強體力，營養補給。
• 香醇順口，喝的甜點。

【適合飲用族群】

甘酒釀含有豐富的酵素群、胺基酸、維生素、膳食纖維，不加糖、不含酒精、化學添加物和防腐劑，天然、健康、營養好吸收，適合各種年齡層的天然發酵營養飲品。也包括以下族群。

• 喝牛乳會有不適者
• 喝豆漿會容易脹氣者
• 想要排穢順暢
• 想取代現有的代餐包
• 無法食用正常飲食，想補充營養
• 妊娠前、中、後補充營養