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【2020最新春茶-穿山甲茶園】金萱茶葉

穿山甲茶園是藍鵲茶第一位茶師林道賢的作品,在製作高香茶葉的最佳時段「午時」採摘,道賢堅持遵循傳承八代的製茶工藝,精準拿捏走水時間、做足發酵,使他的茶除了有文山包種茶最標誌的花香外,更有花朵盛開後準備結實的圓潤。

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【2020金萱茶記事】

  • 穿山甲茶園是藍鵲茶第一位茶師林道賢的作品,今年天公作美,在成熟度剛好的時間給了一個大晴天,使這批茶葉能夠在製作高香茶葉的最佳時段「午時」採摘,此時茶樹已經做了一上午日光浴,前夜積聚的露水已完全蒸散,吸飽日光的茶葉各個欣欣向榮,能量飽滿。

 

 

  • 採回的茶葉經過文山包種茶萎凋、靜置、浪菁、炒菁、揉捻、初乾、再乾一連串長達18小時不眠不休的工序,讓茶菁的水分漸漸消去、兒茶素慢慢發酵,由青草與苦澀蛻變為迷人花香,道賢堅持遵循的製茶工藝,精準拿捏走水時間、做足發酵,使他的茶除了有文山包種茶最標誌的花香外,更有花朵盛開後準備結實的圓潤,道賢形容這種「謝(ㄒㄧㄚˊ)香(ㄆㄤ)」正是他追求的滋味。

 

 

—【茶滋味】—

    • 樹種|金萱(台茶12號)
    • 產地|新北市坪林區(穿山甲茶園)
    • 茶師|林道賢

 

—【關於金萱】—

  • 金萱茶葉肥厚、鮮嫩,色澤翠綠有光澤,滋味清純滑潤,香氣高揚,風味獨特,深受女性及年輕消費者喜愛。
  • 坪林產製的金萱,並不是一般採烏龍茶製法做成的球狀烏龍茶,主打金萱樹種具有的獨特奶香味,而是採包種茶製作法做成的條索狀包種茶,強調的是包種茶優雅細緻的清香,是一款非常有特色的茶種。

 

—【Natural & Healthy 一杯護育環境的好茶】—

 

  • 臺灣藍鵲茶本著提供消費者「一杯護育環境的好茶」的初心,進入百年茶鄉、也是台北水源命脈的翡翠水庫上游的坪林,我們希望保全這個有如世外桃源的美麗環境,使萬物能夠安然優游於其中,而這塊能夠讓生物安然棲息的土地上,更能夠生長出一杯健康又美味的茶。

額外資訊

重量 274 g
商品規格

120g 經濟裝, 150g 環保裸包裝

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